Die prominenten Unterstützer der „fairen Milch“

21mal hat er bereits die begehrten Drei Sterne im Guide Michelin bekommen. Heinz Winkler ist damit einer der erfolgreichsten Spitzenköche Deutschlands. Als
Begründer der „Cuisine Vitale“ legt er größten Wert auf gesunde Lebensmittel und eine schonende Zubereitung. Seine Philosophie und den Grund warum er die faire Milch unterstützt bringt er so auf den Punkt: „Für meine Gäste nur das Beste!“ 

Foto: © Dreysse für tibool Media.

Der „Rockstar unter den Köchen“ steht für gesunde Ernährung und nachhaltige Produkte. Ob im Fernsehen oder privat: Für den Hanseaten ist die Qualität und Regionalität der Zutaten extrem wichtig.
 

„Ich gratuliere den Milchbauern zu ihrer Initiative „Die Faire Milch“. Es ist wichtig, dass wir regionale Landwirtschaft auch als Verbraucher fördern. Von einem fairen Milchpreis verspreche ich mir, dass die unabhängigen Bauern den regionalen Markt weiterhin mit guter Qualität versorgen und auf industrielle landwirtschaftliche Methoden verzichten können. Davon haben wir am Ende alle etwas. Ich wünsche dem Projekt viel Erfolg!“

Tim Mälzer, TV-Koch, Hamburg

1994 wurde Eckart Witzigmann vom „Gault Millau“ zum „Koch des Jahrhunderts“ gekürt. Unzählige Auszeichnungen und Preise folgten. Zu seinen zufriedenen Gästen gehörten unter anderem: Queen Elizabeth II. und Prince Philip, König Hassan von Marokko, König Harald von Norwegen, das belgische Königshaus, der Maharadscha von Jaipur und König Carl-Gustaf und Königin Sylvia von Schweden.

„Ich unterstütze die Aktion „die faire Milch“, weil es nicht nur gerecht ist für seine Arbeit fairen Lohn zu erhalten, sondern weil damit auch unsere Natur und somit unser Leben nachhaltig und ökologisch korrekt geschützt werden.“ 

Der in Traunstein geborene Alfons Schuhbeck steht wie kaum ein anderer für gesunde und schmackhafte Küche. Er wurde mehrfach ausgezeichnet, u.a. mit einem Michelin Stern und ist begehrter Gast in Fernseh- und Radiosendungen.

„Ist doch selbstverständlich, dass ich für „Die faire Milch“ bin. Dabei geht es ja nicht nur um einen gerechten Preis für ein gutes Produkt. Denn wer jetzt nicht die Milchbauern unterstützt, kann demnächst den Kampf um den Erhalt einer gesunden Landwirtschaft verloren geben.“